I lisimetri a vassoio hanno lo scopo di raccogliere campioni di acqua interstiziale al di sotto di strati di terreno molto permeabili o sotto colonne di drenaggio. Richiedono che per un corretto funzionamento siano sempre collegati ad una pompa a vuoto, per raccogliere e conservare il campione quando i valori di suzione del suolo siano superiori alla capacità di campo. Il diametro di raccolta è i 27 cm, il materiale ceramico è completato da una sacca di raccolta in Butyl, ed il collegamento con l’esterno è assicurato da un rubinetto in acciaio inox